na INLIS000000000003097 20260704105245 0010-0726000049 ta 260704 g 0 ind 978-602-7596-49-8 641.822 641.822 LIN s Linda F. Adimidjaja Pengarang Seri Kuliner Nusantara : Mi Favorit / Linda F. Adimidjaja ; penyunting, Milly Indra Supit, Yuki Anggia Putri ; ilustrator, Ali Suryaning Alam Cetakan 2013 56 halaman : ilustrasi ; 21 cm Resep Masakan Nusantara Hidangan Mi Indonesia Kuliner Tradisional Seni Memasak Milly Indra Supit Penyunting Yuki Anggia Putri Penyunting Ali Suryaning Alam Ilustrator Hidangan mi, yang konon berasal dari negeri China, ternyata sangat populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi bagian erat dari khazanah kuliner Nusantara. Hampir setiap daerah atau kota di Indonesia memiliki hidangan mi yang khas dengan keunikan cita rasanya sendiri, seperti Mi Kocok Bandung, Mi Juhi Betawi, Mi Celor Palembang, Mi Siram Medan, dan lain-lain. Dengan pengaruh bumbu dan rempah khas dari masing-masing daerah, olahan hidangan mi pun berkembang menjadi semakin bervariasi kelezatannya. Jakarta : Esensi Erlangga Group, 2013 rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume 7700