Mi Favorit Linda F. Adimidjaja Pengarang text teks Cetakan 2013 ind

text

regular print

56 halaman : ilustrasi ; 21 cm

tanpa perantara

volume

Hidangan mi, yang konon berasal dari negeri China, ternyata sangat populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi bagian erat dari khazanah kuliner Nusantara. Hampir setiap daerah atau kota di Indonesia memiliki hidangan mi yang khas dengan keunikan cita rasanya sendiri, seperti Mi Kocok Bandung, Mi Juhi Betawi, Mi Celor Palembang, Mi Siram Medan, dan lain-lain. Dengan pengaruh bumbu dan rempah khas dari masing-masing daerah, olahan hidangan mi pun berkembang menjadi semakin bervariasi kelezatannya. Linda F. Adimidjaja ; penyunting, Milly Indra Supit, Yuki Anggia Putri ; ilustrator, Ali Suryaning Alam Resep Masakan Nusantara Hidangan Mi Indonesia Kuliner Tradisional Seni Memasak 641.822 641.822 LIN s 978-602-7596-49-8 260704 20260704105245 INLIS000000000003097 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)